Pankreatitis, einfach gesot, ass eng Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs. Dëst vital Organ produzéiert Enzyme déi hëllefe bei der Verdauung vu Liewensmëttel, souwéi Insulin, wat de Bluttzockerspigel kontrolléiert. Wann d'Bauchspaicheldrüs (déi laang Drüs hanner dem Moo läit) entzündegt gëtt, kann de Kierper net all d'Nährstoffer ophuelen.
Pankreatitis kann akut sinn (plötzlech a schwéier) oder chronesch. Akute Pankreatitis trëtt plötzlech op an dauert e puer Deeg, wärend chronesch Pankreatitis fir vill Joeren erëmkënnt. Béid Aarte vu Pankreatitis kënne Blutungen an Tissue-Doud an oder ronderëm d'Bauchspaicheldrüs verursaachen.
Mëll Attacken vun akuter Pankreatitis kënnen alleng behandelt ginn andeems se op eng Bauchspeicheldrüs Ernärung wiesselen. Am Fall vu widderhuelender Pankreatitis ass Schued bei der Bauchspaicheldrüs heefeg, heiansdo féiert zu Ënnerernährung an Diabetis. A béide Fäll ass eng Consultatioun mat engem Gastroenterolog néideg.
Wann Dir keng Diät fir Pankreatitis befollegt, kann d'Krankheet chronesch ginn a weider Komplikatioune féieren. E puer vun dëse Komplikatioune schloen Diabetis an eng Bedingung bekannt als nekrotiséierend Pankreatitis, an där den Tissu an der Bauchspaicheldrüs no an no stierft.
An dësem Zoustand entwéckelen Abscesser an zystähnlech Täschen, an Entzündung verbreet sech séier. Wann onbehandelt gelooss ginn, kënnen Toxine duerch de Bauch sënnegen, Bluttgefässer beschiedegen an intern Blutungen verursaachen. Dofir, wann Dir Pankreatitis hutt, ass et néideg, sou séier wéi méiglech eng Diät unzefänken. Dëst vermeit Komplikatiounen, d'Entwécklung vu chronescher Pankreatitis a léisst Erliichterung vun Ärem Schmerz.
Wat verursaacht Pankreatitis?
Och wann et vill Ursaache vu Pankreatitis sinn, sinn déi meescht heefeg Gallsteine (akuter Pankreatitis) an exzessiven Alkoholkonsum (chronesch Pankreatitis).
Aner Grënn enthalen:
- Verletzungen um Bauch;
- Bauchchirurgie;
- Verschidde Medikamenter;
- Zystesch Fibrose;
- Endoskopesch retrograd Cholangiopankreatographie (ERCP), benotzt fir Gallsteen ze behandelen;
- Famillgeschicht vu Pankreatitis;
- Héich Kalziumniveau am Blutt (Hyperkalzämie);
- Héije Niveau vu Parathyroid Hormon am Blutt (Hyperparathyroidismus);
- Héich Blutt Triglyceridniveau (Hypertriglyceridämie);
- Infektioun;
- Pankreas Kriibs;
- Fëmmen;
- Ulcus.
Wann sech en Trend a Richtung Bauchspeicheldrüsattacken entwéckelt huet, kënne weider Attacke ausgeléist ginn duerch Fett iessen, veraarbechte Liewensmëttel an Alkohol. Är Ernärung am Viraus plangen kann dacks déi bescht Präventioun géint weider Attacken a weider Schied un der Bauchspaicheldrüs sinn.
Schëlder a Symptomer
- mëll bis schwéier Péng am Uewe Bauch;
- Schmäerzen am Bauch, déi no hannen strahlen;
- Féiwer;
- Iwwelzegkeet;
- Erbriechen;
- Méi Häerzfrequenz;
- Séier Atmung;
- Steatorrhea;
- Ganz staarke Geroch wärend Darmbewegungen (chronescher Pankreatitis);
- opgeregt Mo;
- Gewiichtsverloscht (net mat eppes verbonnen).
D'Gefor vu Pankreatitis
Lénks onbehandelt, Pankreatitis kann eescht Komplikatiounen a souguer Doud verursaachen. Sicht medizinesch Opmierksamkeet wann Symptomer do sinn.
- Pseudozysten sammelen Flëssegkeet. Wa se briechen, verursaache se Infektioun an intern Blutungen.
- D'Entzündung an der Bauchspaicheldrüs mécht et vulnérabel fir Bakterien an Infektioun. A verschiddene Fäll kann eng Operatioun erfuerderlech sinn.
- Nieralfehler kann optrieden, Dialyse erfuerderen.
- Otemschwieregkeete kënne sech entwéckelen, well Ännerungen am Kierper kënnen de Sauerstoffniveau beaflossen.
- Diabetis ka optriede wéi Insulin produzéiert Zelle beschiedegt ginn.
- Ënnerernährung ass zimlech heefeg well d'Bauchspaicheldrüs manner Enzyme produzéiert, wat et schwéier mécht fir de Kierper ofzebriechen an essentiel Nährstoffer ze verschaffen.
- Pankreas Kriibs ass verbonne mat längerer Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, dacks mat chronescher Pankreatitis assoziéiert.
Firwat d'Diät wichteg fir Pankreatitis ass
Eng richteg Ernärung ass essentiell fir d'Attacke vu Pankreatitis manner schwéier ze vermeiden oder ze maachen. Schwéier Attacke kënne fatal sinn, wann net behandelt gëtt. Well d'Bauchspaicheldrüs eng ganz wichteg Roll an der Verdauung vu Liewensmëttel spillt, ass et direkt mat Iessen verbonnen.
Vill Studien hu gewisen datt kënschtlech veraarbechte Liewensmëttel a Fetter an alldeegleche Moolzechten Stress an Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs verursaachen, an datt niddereg Blutt Antioxidansniveauen dacks zu chronescher Pankreatitis féieren wéinst de schiedlechen Effekter vu fräie Radikale.
Wéi och ëmmer, andeems Dir Antioxidantien an Ärer Ernärung erhéicht, kontrolléiert Dir Pankreatitis a vermeit Komplikatioune wéi Diabetis. Liewensmëttel héich an Antioxidantien sinn e wichtege Bestanddeel vun der Pankreatitis Diät a sollten an Ärer Ernärung abegraff ginn.
E puer vun dësen Antioxidantien enthalen:
- Vitamin A,
- Vitamin C,
- Vitamin E,
- Carotenoiden,
- Selen.
Déi meescht Liewensmëttel solle sech op Uebst, Geméis a Vollkorn konzentréiere mat Proteinen a Fetter déi eng ënnerstëtzend Roll spillen.
Dat wierklecht Zil ass hei fir Ärem Kierper Liewensmëttel ze bidden déi einfach ze verdaue sinn an déi Äre Bluttzocker net spëtzen, an dat och Äre Kierper saturéiert. Et ass wichteg net Liewensmëttel ze iessen déi Pankreatitis verursaache kënnen oder verschlechteren.
Top 8 Uebst:
- Blackberries and Blueberries:Dës Beeren si räich u Resveratrol, Mangan, Glasfaser a Vitaminnen C a K, déi gesond Verdauung ënnerstëtzen. Probéiert eng nährstoffdichte Blackberry Zitroune Salade, déi häerzgesonde Olivenueleg, Sesamkären a Mandelen enthält.
- Kiischten:Niddereg u Kalorien an héich u wesentlech Nährstoffer, Kiischte sinn de perfekte Snack fir Gewiichtsverloscht ze förderen, Entzündung ze reduzéieren an erhuelsam Schlof ze förderen.
- Waassermeloun:ass eng super Quell vu Vitaminnen A, B an C, souwéi Kalium, Magnesium a Mangan. Iessen e Waassermeloun Smoothie fir Kaffi oder Mëtteg Téi;
- Schwaarze Pflaumen:mat engem niddrege glykämeschen Index, plus Pflaume goufen bewisen, datt se Cholesterinspiegel erofsetzen an zur Verdauung hëllefen. Pflaume sinn déi ideal Uebst fir Pankreatitis.
- Rout Drauwen:läscht iwwerschësseg Flëssegkeet an entléisst Entzündungen. Fir e Snack probéiert den häerzlechen Drauwe-, Poulet- a Walnusszalot.
- Mango:Zesumme mat Glasfaser a Vitamin C enthalen d'Mango och essentiell Mineralien, dorënner Eisen, Kalzium, Kalium a Magnesium. Dës super Fruucht gouf mat verbesserte Bluttzockerspigel a glykämescher Kontroll verbonnen.
- Äppel:héich u Faser, reduzéiert Entzündungen an hëlleft bei der Verdauung. Et kann souwuel réi wéi als Bäilag oder Dessert benotzt ginn. Zum Beispill gebakene Apel + Quark (net fetteg) liwwert Protein, Kalzium a gesond Faser.
- Granatapel:Séiss a knaschteg, dës super Uebst ass voll mat Glasfaser, Kalium a Vitaminnen C a K.
Top 5 Geméis:
- Beetroot: verpackt mat wesentlechen Nährstoffer wéi Eisen, Mangan, Koffer, Kalium a B Vitaminnen.
- Broccoli:Just eng Taass gekachte Broccoli enthält iwwer 100 Prozent vum alldeegleche Wäert vu Vitamin K a Vitamin C. Plus, reich u Mineralien, kämpft dëst Geméis géint Kriibs an hëlleft Verdauung.
- Spinat:Spinat ass berühmt fir seng immunstäerkt, Diabetis-schützend Nährstoffer.
- Gromperen:Räich u Beta-Karotin, Vitamin C, Koffer, Vitamin B 6 a Mangan. Gromperen sinn eng gesond Stärke déi super schmaacht.
- Muerten:Beta Karotin - Super fir Immunsystem an Aen Gesondheet, wéi och gesond Verdauung, ee vun de villsäitegste Geméis um Planéit ze sinn.
Top 6 Vollkären:
Fuerschung hindeit datt ganz Käre sollten an der Pankreatitis Ernärung konsuméiert ginn.
- Braun Reis:héich u Faser a räich u Mangan Eng exzellent Ersatz fir Wäiss Reis. Braune Reis kann Äre Risiko vum Typ 2 Diabetis ëm 16 Prozent reduzéieren. Als Bäilag ass dëst glutenfräi Getreide relativ héich u Kalorien, sou datt een un enger eenzeger Portiounsgréisst hale bleift.
- Buckwheat:Héich u Protein a Faser, dëst glutenfräi Getreide ass reich an Antioxidantien a gëtt gutt vum Kierper absorbéiert. Buckwheat Miel kann benotzt ginn fir gesonde Mueres Pancakes ze maachen, a Buckwheat kann zu Zaloten bäigefüügt ginn oder zu Mueresbrei gemaach ginn.
- Polenta:Dëse graffe Mais, ähnlech wéi südlech Gréiss, gëtt am ganze Mëttelmierraum benotzt. Kaaft nëmmen organesch, net GMO Polenta.
- Hirse:ass héich an der Faser. Dëst nahrhaft dichtt Saum genéisst eng Renaissance well et sou villsäiteg ass. Dir kënnt Hirse fir Kaffi, Mëttegiessen an Owesiessen benotzen
- Teff:Wann Dir net mat der Äthiopescher Teffkäre vertraut sidd, ass et Zäit doriwwer ze léieren. Dëse Getreide fördert Gewiichtsverloscht, erhéicht d'Immunitéit, hält d'Knochengesondheet an hëlleft bei der Verdauung. Et ass a Miel oder Getreidform verfügbar, an Dir kënnt et benotze fir Cerealien, Pancakes oder Tortillas ze maachen.
- Amaranth:Ausgezeechent vun den Azteken fir Dausende vu Joren, ass dëse Getreide eng exzellent Quell vu Glasfaser, Mangan a Protein. Dës glutenfräi Vollkorn hëlleft bei der Verdauung, reduzéiert d'Entzündung, kämpft d'Entwécklung vum Typ 2 Diabetis, an hëlleft beim Gewiichtsverloscht. Benotzt an der Plaz vun Hafer, wäisse Reis oder Nuddelen, an als Verdickungsmëttel fir Zoppen.
Top 5 Nëss a Somen:
- Mandelen:Eng wäit Famill vu ville Steen Uebst, gewéinlech Mandelen si voll mat Protein, Faser a ville wesentleche Vitaminnen a Mineralstoffer. Fuerschung weist datt Mandelen hëllefe kënnen de Bluttzockerspigel ze kontrolléieren an Iech Gewiicht ze verléieren. Wéinst hirem relativ héije Fettgehalt limitéiert Iech op eng Portioun.
- Nëss: E richtege Ernärungskraaftwierk, Walnuut bidden Omega-3s fir e gesond Häerz a Gehir z'ënnerstëtzen wärend se hëllefen d'Entzündung an den Bluttzocker ze reduzéieren.
- Sonnenblumensomen:Räich u B-Vitaminnen a Vitamin E, souwéi Selen a Magnesium, Sonnenblumensomen bidden eng gesond Dosis wesentlech Fettsaieren, Aminosaier a Faser. Iessen an der Moderatioun a bleift un der Halschent vun engem Portioun, well se relativ héich u Fett sinn.
- Pumpkin Seeds:si mat gesonde Fette, Protein a Faser verpackt. Kürbiskerne kënnen getrennt giess ginn oder zu Zaloten oder Joghurt bäigefüügt ginn.
- Pistazien:Ganz iwwer d'Mëttelmier kultivéiert, et ass kee Wonner datt Pistache dës Lëscht ausmaachen. Si sinn bekannt fir de Cholesterinspiegel ze senken an hëlleft mat Gewiichtsverloscht. Bleift un enger Halschent Portioun wéinst dem Fettgehalt.
Top 4 Mager Protein Quellen:
- Fësch:Normalerweis gehéieren Diäter Fësch oder Mieresfriichten op d'mannst zweemol d'Woch. Lachs gouf mat gesonde kognitiven Funktiounen, Häerzgesondheet a Kriibsschutz assoziéiert.
- Gefligel:Mager Poulet an Truthahn sinn exzellent Quelle vum Protein. Bleift beim baken - vermeit Fritt fir de Fettgehalt a gesonde Grenzen ze halen. A fir d'Verdauung ze hëllefen, konsuméiere Poulet Schanken Bouillon, déi natierlech räich u Kollagen an L-Glutamin ass, hält d'Darmintegritéit andeems den Darmmikrobiota (Flora) geännert gëtt fir d'Verdauungsfunktioun ze verbesseren.
- Eeër:Eeër hu vill Protein, räich un Aminosäuren an hu manner gesättegt Fett wéi hir Kollegen. Eeër, eng typesch Frühstück, sinn och super fir e schnelle Mëttegiessen an Owesiessen.
- Legumes: Héich u Protein, wéineg Fett an héich Faser, Hülsenfrüchte sinn e wichtege Bestanddeel vun enger gesonder Pankreatitis Ernärung well se hëllefen de Bluttzockerspigel ze stabiliséieren an ze hëllefen beim Gewiichtsverloscht. Spezifesch Bounen abegraff Lënsen enthalen Lipase, e Verdauungsenzym.
Top 3 Low-Fat Mëllechprodukter:
- Yoghurt:Wielt fettarmer oder fettarmer Yoghurt ouni Zousatz Zocker oder Séisser beim Diät fir Pankreatitis. Héich an Probiotika fir Gutt Gesondheet a Protein, dëst Mëllechprodukt ass ideal fir Kaffi.
- Quark:Räich u Vitamin B12 an héich Kalzium, Quark ass e super Imbiss, besonnesch wa se mat anere Liewensmëttel op der Pankreatitis Diät kombinéiert sinn, wéi Nëss, Som an Uebst.
- Kefir:Bekannt fir seng immunforstäerkend Eegeschaften a gesond Bakterien déi d'Verdauung hëllefen, dëst fermentéiert Mëllechprodukt enthält Protein, Kalzium a Vitamin D.
Liewensmëttel ze vermeiden:
- Alkohol, Tubak a Koffein;
- Bekannt Allergèner wéi Soja, Mëllechwirtschaft, Mais a kënschtlech Séisser;
- Frittéiert Iessen;
- Wäiss Miel Produkter wéi Nuddelen a Wäiss Brout;
- Zocker;
- Trans Fettsaieren an industriell preparéierte Liewensmëttel;
- Liewensstil Ännerunge fir de Widderhuelung vun der Pankreatitis ze vermeiden;
- Wann Dir Zigaretten fëmmt oder aner Tubaksprodukter benotzt, da maacht op mat maachen;
- Iessen kleng Mol 4-5 Mol am Dag;
- Drénkt mindestens 2 Liter Waasser den Dag;
- Praxis Entspanung fir Stress a Péng ze entlaaschten.